स्टेनलेस स्टील प्लेटें कास्टिंग, फोर्जिंग, रोलिंग और वेल्डिंग जैसी प्रक्रियाओं के कारण होने वाले विभिन्न संरचनात्मक दोषों और अवशिष्ट तनावों को सुधारती हैं या खत्म करती हैं, जिससे वर्कपीस के विरूपण और दरार को रोका जा सकता है। वे काटने के लिए वर्कपीस को नरम भी करते हैं, अनाज को परिष्कृत करते हैं, और वर्कपीस के यांत्रिक गुणों को बढ़ाने के लिए संरचना में सुधार करते हैं।
स्टेनलेस स्टील प्लेट्स को कास्टिंग, फोर्जिंग और वेल्डिंग के बाद मध्यम और निम्न कार्बन स्टील के खराब यांत्रिक गुणों के साथ मोटे, अधिक गर्म ढांचे को परिष्कृत करने के लिए पूर्ण एनीलिंग से गुजरना पड़ता है। वर्कपीस को उस तापमान से 30-50 डिग्री ऊपर गर्म किया जाता है जिस पर सभी फेराइट ऑस्टेनाइट में बदल जाते हैं, इस तापमान पर कुछ समय के लिए रखा जाता है, और फिर धीरे-धीरे भट्टी में ठंडा किया जाता है। ठंडा करने की प्रक्रिया के दौरान, ऑस्टेनाइट फिर से बदल जाता है, जिसके परिणामस्वरूप एक महीन स्टील संरचना बनती है।
स्टेनलेस स्टील प्लेटों के गोलाकारीकरण का उपयोग फोर्जिंग के बाद टूल स्टील और बियरिंग स्टील की उच्च कठोरता को कम करने के लिए किया जाता है। स्टेनलेस स्टील प्लेट को उस तापमान से 20-40 डिग्री ऊपर गर्म किया जाता है जिस पर स्टील ऑस्टेनाइट बनाना शुरू करता है, इस तापमान पर रखा जाता है, और फिर धीरे-धीरे ठंडा किया जाता है। ठंडा करने की प्रक्रिया के दौरान, पर्लाइट में लैमेलर सीमेंटाइट गोलाकार हो जाता है, जिससे कठोरता कम हो जाती है।
इस प्रक्रिया का उपयोग उच्च निकेल और क्रोमियम सामग्री वाले कुछ मिश्र धातु संरचनात्मक स्टील की उच्च कठोरता को कम करने के लिए भी किया जाता है ताकि काटने में आसानी हो। आम तौर पर, स्टील को अपेक्षाकृत जल्दी ठंडा करके ऐसे तापमान पर लाया जाता है जिस पर ऑस्टेनाइट बहुत अस्थिर होता है, इस तापमान पर उपयुक्त अवधि के लिए बनाए रखा जाता है, जिससे ऑस्टेनाइट ट्रूस्टाइट या सोरबाइट में बदल जाता है, जिससे कठोरता कम हो जाती है। रीक्रिस्टलाइज़ेशन एनीलिंग का उपयोग कोल्ड ड्रॉइंग और कोल्ड रोलिंग के दौरान धातु के तारों और पतली प्लेटों की सख्त होने की घटना (कठोरता में वृद्धि और प्लास्टिसिटी में कमी) को खत्म करने के लिए किया जाता है।
